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Restaurant

Notre restaurant est composé d'une brasserie et d'une salle à manger, d'une salle de banquet de 150 places et d'une magnifique terrasse avec jeux d'enfants.

Notre carte

Tous nos prix sont en francs suisses (CHF).

Potages et entrées

Crème de tomates chaude ou froide au basilic 8.00
Petit buffet de salades 8.50
Grand buffet de salades 13.00
Salade paysanne (oeuf, lardons, croûtons, champignons) 15.50
Salade des moines (tête de moine, gruyère, noix) 15.50
Salade aux croûtons de chèvre chauds 16.50
Bruschetta jambon cru 15.00
Assiette caprese (tomate, mozzarella, jambon cru 19.00
Gambas aux échalottes confites parfumés au cassis 21.00
Croute aux morilles à la crème 22.00
Palette du produit du terroir 22.00

Oeufs, pâtes, formages et röstis

Omelette aux fines herbes ou fromage 9.00
Lasagnes maison 18.50
Spaghetti napolitaine, carbonara, à l'ail d'ours, arabiata, pesto 18.00
Agnelotti au gorgonzola, sauce à la crème 17.00
Fagottini aux truffes, sauce aux noix 19.00
Croûte au fromage d'Ajoie jambon oeuf 18.00
Tomme panée chaude, salade 15.00
Rösti tomme chaude 17.50
Rösti fromage jambon oeuf 19.00
Tartiflette jurassienne (rösti fromage lard oignon) 17.00
Fondue au fromage du Jura 21.00
Crêpe à la tomate et mozzarella, légumes 18.00

Poissons

Filets de perche meunière 28.00
Suprême de sandre à l'absinthe et au poivre vert 28.00
Pavé de loup de mer, sauce vierge 29.00

Viandes

Steak de cheval à l'ail ou au poivre vert 26.00
Steak de boeuf à l'ail ou au poivre vert 29.00
Steak de boeuf sauce morilles 36.00
Jambon à l'os chaud à la moutarde BFM 23.00
Médaillons de veau au citron vert 36.00
Magret de canard aux pêches 26.00
Cordon bleu de porc 27.00
Cuisse de lapin farcie à la damassine 28.00
Carré d'ageau au romarin et à l'ail confit 31.00

Pizzas

Margherita (tomate mozzarella origan) 14.00
Exotique (jambon ananas) 15.00
Napolitaine (jambon câpres anchois olives) 16.00
Romana (jambon champignons) 16.50
Campagnarde (lardons oignons) 16.50
Thon (thon anchois câpres oignons) 16.50
Diablo (merguez chorizo ail piment oeuf) 19.00
Fruits de mer (fruits de mer) 19.00
Procciutto (jambon cru) 19.50
Adriatica (crevettes jambon cru) 20.00
Calzone (jambon œuf) 20.00
4 Fromages (mozzarella chèvre gorgonzola tête de moine) 19.00
Valaisanne (chèvre viande séchée) 20.00

Le coin des enfants

Croque-monsieur 6.00
Spaghetti napolitaine 9.50
Mini pizza Marguerita 9.50
Nuggets, pommes frites 10.50
Jambon chaud, frites, légumes 11.00

Nos plats sont servis avec salade et légumes.

Garnitures à choix: pommes frites, pommes natures, spaghettis, riz ou röstis.
Provenances de nos viandes: Suisse, France, Canada, Allemagne, Brésil, Nouvelle-Zélande et Italie.

Notre restaurant

Menu du jour

Semaine du 8 au 14 mars 2010

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Spécialités printanières

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au 032 951 24 78

 

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