Idéal pour vos
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- Liste de prix CLFM
- Programme d'animation 2012 - 1er semestre
Infos pratiques
Location de matériel
Carte des mets
Notre carte
Tous nos prix sont en francs suisses (CHF).
Potages et entrées
| Crème de champignons chaude ou froide | 9.00 |
| Petite salade mêlée | 9.00 |
| Grande salade mêlée | 13.50 |
| Salade paysanne (oeuf, lardons, croûtons, champignons) | 16.50 |
| Salade océane (St-Jacque, truite fumée, mousse saumon | 18.50 |
| Salade aux croûtons de chèvre chauds | 17.50 |
| Salade jurassienne (saucisse, lard séché, Tête de moine) | 16.50 |
| Palette du produit du terroir (lard séché, saucisse, Tête de moine, jambon) | 23.00 |
Oeufs, pâtes, formages et röstis
| Omelette aux fines herbes ou fromage | 9.50 |
| Lasagnes maison | 19.00 |
| Penne napolitaine | 13.50 |
| Penne carbonara,bolognaise, matriciana | 18.50 |
| Gnocchi à la sauge et jambon cru | 18.00 |
| Croûte au fromage, jambon, oeuf | 19.00 |
| Rösti, fromage, jambon, oeuf | 20.00 |
| Tartiflette jurassienne (rösti fromage lard oignon) | 18.00 |
| Ravioli aux légumes | 18.00 |
| Crêpe à la tomate et mozzarella, légumes | 18.00 |
Poissons
| Filets de perche meunière | 29.00 |
| Suprême de sandre au coulis de poivron | 29.00 |
Viandes
| Assiette Fitness avec steak de cheval | 25.00 |
| Assiette Fitness avec steak de boeuf | 28.00 |
| Assiette Fitness avec filet de sandre | 26.00 |
| Steak de cheval à l'ail ou au poivre vert | 27.50 |
| Steak de boeuf à l'ail ou au poivre vert | 30.50 |
| Steak de boeuf sauce morilles | 37.50 |
| Jambon à l'os chaud à la moutarde BFM | 24.50 |
| Filet de porc pizzaile | 28.50 |
| Filet d'agneau en croûte d'herbes | 32.00 |
| Foie de veau au vinaigre balsamique | 28.00 |
Pizzas
| Margherita (tomate mozzarella origan) | 14.00 |
| Exotique (jambon ananas) | 15.00 |
| Napolitaine (jambon câpres anchois olives) | 16.00 |
| Romana (jambon champignons) | 16.50 |
| Campagnarde (lardons oignons) | 16.50 |
| Thon (thon anchois câpres oignons) | 16.50 |
| Végétarienne (champignons artichaut brocolis asperges) | 17.50 |
| Diablo (merguez chorizo ail piment oeuf) | 19.00 |
| Fruits de mer (fruits de mer) | 19.00 |
| Procciutto (jambon cru) | 19.50 |
| Adriatica (crevettes, tomates cherry) | 21.00 |
| Calzone (jambon œuf) | 20.00 |
| Rucola (jambon cru, parmesan, rucola) | 21.00 |
| Jurassienne (lard, saucisse, tête de moine) | 21.00 |
| Mexicaine (viande haché, poivrons, oignons, piments) | 21.00 |
Nos plats sont servis avec salade et légumes.
Garnitures à choix: pommes frites, pommes natures, penne, riz ou röstis.
Provenances de nos viandes: Suisse, France, Canada, Allemagne, Brésil, Nouvelle-Zélande et Italie.
Notre Hôtel
Hôtel Cristal*** met à votre disposition 41 chambres modernes, confortables et parfaitement équipées de :
- WC
- douche
- TV
- WIFI
- etc.
